Vitvaror
Vitvaror är ett gemensamt namn på stora hushållsmaskiner som kylskåp, spis, frys, diskmaskin, tvättmaskin m.m. Namnet kom av att det tillverkades endast vita maskiner förr. Men snart blev det andra färger som blev moderna. När vi byggde vårt hus på 70-talet köpte vi grön spis och grönt kylskåp. Jag tyckte det var så tjusigt. Ganska snart upptäckte jag att det var långt ifrån praktiskt. Så fort man öppnade kylskåpsdörren eller rörde vid spisen så blev det rejält synliga fingeravtryck. Det såg aldrig snyggt ut. Jag höll på att torka av dörren till kylskåpet stup i kvarten för det irriterade mig något enormt. Inte blev det bättre av att tre små barn hjälpte till att sätta handavtryck där. Jag kan inte påstå att jag blev besviken när det inte fungerade mer så vi blev tvungna att köpa nytt. Nu blev det vitt och har så blivit varje gång vi behövt byta.
Visst går det att diska för hand, men jag föredrar ändå diskmaskin. Frysen är perfekt för långtidsförvaring, så den är inte livsnödvändig. Det går att handla lite oftare. Något som däremot är livsviktigt att ha, tycker jag, är ett kylskåp. Bara en sån enkel sak som att kunna förvara mjölk, pålägg och kött så det inte blir fördärvat efter en dag sparar in många pengar. Att torka, salta och röka som man gjorde förr var givetvis den tidens sätt att förlänga hållbarheten på mat.
Uppfinningen av kylskåpet har haft väldigt stor betydelse för vår vardag. I mitten av 1700-talet visade en skotsk kemist att det gick att kyla med hjälp av flytande kylmedel och 50 år senare uppfann en amerikan ett kylskåp som använde ånga. De tidiga kylskåpen var inte särskilt praktiska. De krävde ett stort utrymme för motor och kompressor som placerades i ett närliggande rum. Dessutom använde de giftiga kylmedel som ammoniak och svaveldioxid.
Den som kom att bidra till att det blev bättre kylskåp var Baltzar von Platen. Han var född i Ystad i slutet av 1800-talet. När han studerade på Tekniska högskolan träffade han Carl Munters och de två började jobba ihop. 1922 presenterade de sin kylapparat som ett gemensamt examensarbete och ansökte också om patent. Uppfinningen blev en världssensation.